Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl.
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Şeker, Şurup, Nişasta, Şekerleme Teknolojisi, Kakao ve Çikolata Ürünleri Teknolojisi

Yayınlardaki İsimler: Saıd Toker Omer

Metrikler

Yayın

278

Atıf (WoS)

1749

H-İndeks (WoS)

26

Atıf (Scopus)

2515

H-İndeks (Scopus)

28

Proje

41

Fikri Mülkiyet

5

Tez Danışmanlığı

4

Açık Erişim

32
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
stoker@yildiz.edu.tr
Web Sayfası
http://avesis.yildiz.edu.tr/stoker/
Fax Telefonu
+90 212 383 4571
Ofis
Kimya-Metalurji Fakültesi / A 109
Posta Adresi
Yıldız Teknik Üniversitesi Davutpaşa Kampüsü Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Esenler/İSTANBUL