Akademik Veri Yönetim Sistemi
Yemek konulu sanat yapıtları üzerinden farklı
tarihsel dönemlere ve olaylara bakmak. Bu derste yemeğin sosyal ve politik boyutuna
sanat aracılığıyla odaklanılacaktır. Sanatın popüler konularından biri de
yemektir. Sanat eseri çoğu zaman yapıldığı dönemin belirgin eğilimlerini ve
düşünsel yapısını yansıtır. Bu çerçevede, dinsel, düşünsel, ekonomik, politik
ve toplumsal özellikleri açığa çıkaran göstergeler arasında yiyecek ve
içeceklerin ele alındığı resimler araştırmacılara en az yazılı belgeler kadar
önemli bir kaynak sunar .