Safrandan gıda boyası üretimi ve mikroenkapsülasyonu

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: YÜKSEL BAYRAM

Danışman: Osman Sağdıç