Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl., Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2020
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Zeynep Bakkaloğlu
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Muhammet Arıcı
Eş Danışman: Salih Karasu