Melastan dekstran üreten leuconostokların izolasyonu, desktran üretimi ve özellikleri


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Öğrenci: TUĞÇEM ÖZKAYA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Osman SAĞDIÇ