SULU HAŞLAMA, KURU HAŞLMA VE MİKRODALGA FIRINDA HAŞLAMA YÖNTEMLERİ İLE KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİ VE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kayseri Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, ORGANİK ÜRETİM, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: FADİME DENİZ KOÇ

Danışman: Hasan Cankurt