Makro ve Mikroalglerin Antimikrobiyal ve Antioksidan Etkilerinin İncelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, BİYOMÜHENDİSLİK ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Meyrem Vehapi
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Didem Özçimen
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Deniz canlıları; yeni farmasötik maddelerin geliştirilmesinde kullanılan biyoaktif sekonder metabolitlerin potansiyel kaynaklarıdır. Algler hem deniz hemde tatlı su ortamlarında bulunan fotosentetik organizmalardır. Algler makro ve mikro olmak üzere iki ana gruba ayrılırlar. Alglerin kimyasal ve farmakolojik olarak yenilik ve çeşitlilik sağladığı bilinmektedir. Mikroalgler deniz kaynaklarında bulunan bazı yüksek biyoaktif bileşiklerin gerçek üreticileri olarak kabul edilir. Mikroalgler antibiyotik, antiviral, antitumor ve antioksidan gibi biyolojik olarak aktif bileşiklerle doğal olarak zengin olan kaynaklardır. Buna ek olarak, bu mikroorganizmaların sağlığı teşvik ve dejeneratif hastalıkların gelişme riskini azaltmak için yeteneği vardır. Yeni farmasötik maddeler geliştirmek, kimyasal ve farmakolojik yenilik ve çeşitlilik sağlamak için bu biyolojik olarak aktif bileşikler araştırılmalıdır. Çeşitli alg ekstraktlarının mikroorganizmalara karşı in vitro antibakteriyel ve antifungal aktiviteye sahip olduğu bilinmektedir. Bu çalışmanın amacı, Ulva lactuca makroalgi ve Chlorella vulgaris, Chlorella minutissima, Chlorella protothecoides mikroalglerinin Gram positif; Mycobacterium smegmatis RUT ve Gram negatif; Morganella morganii, Proteus mirabilis BC 6624, Aeromonas hydrophila ATCC 7965 bakterilerine ve Aspergillus niger van Tieghem, Alternaria mali Roberts, Penicillum expansum Link, Fusarium oxysporum fungal mikroorganizmalara karşı antioksidan, antifungal ve antibakteriyel etkilerini araştırmaktır. Elde edilen ekstraktların antimikrobiyal etkileri disk difüzyon yöntemi kullanılarak Gram pozitif ve Gram negatif bakteri ve fungal mikroorganizmalar üzerinde denenmiştir. Alg ekstraktlarının toplam antioksidan aktivitesi 1, 1-difenil-2-pikril hidrazil (DPPH) serbest radikali giderme metodu kullanılarak tayin edilmiştir. Bu çalışmanın bir sonucu olarak, çalışmada kullanılan hemen hemen tüm alg türlerinin, denenen tüm patojenlere karşı antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu görülmüştür. Bu sonuçlar, alg türlerinde antimikrobiyal bileşiklerin varlığının bir göstergesidir. Alglerin ilaç endüstrisi için doğal antibiyotik üretimi için araştırılması gerektiği sonucuna varılabilir.