Mikrodalga Tekniği ile Kurutulan Güvem Eriği Kabuklarının Kuruma, Renk Değişim ve Rehidratasyon Özelliklerinin İncelenmesi ve Modellenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Kimya Müh.Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: EDA ÖZDEN

Danışman: Belma Özbek