SÜT ENDÜSTRİSİNİN YAN ÜRÜNÜ OLAN YOĞURT SUYUNUN GÜVEM ERİĞİ İLE GÜÇLENDİRİLEREK FONKSİYONEL İÇECEK ÜRETİMİNDE KULLANIMI

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Konya Gıda Ve Tarım Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Dilara Gönüllü

Danışman: Hale İnci Öztürk