AVOKADO MEYVESİNDEN POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN AFİNİTE KROMATOGRAFİSİİLE SAFLAŞTIRILMASI


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MERYEM BİLGİN

Danışman: Emine Karakuş