Limon ve Muz Kabuğundan Pektin Üretimi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Kimya Müh.Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Hilal DEMİRCİ

Danışman: Nurcan Tuğrul