TİMOL YÜKLÜ NANOLİF FİLM ÜRETİMİ, KARAKTERİZASYONU VE KAŞAR PEYNİRİ YÜZEYİNDE ANTİFUNGAL KAPLAMA MATERYALİ OLARAK KULLANILMASI

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Nevruz Berna Tatlısu

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Muhammet Arıcı

Eş Danışman: Mustafa Tahsin Yılmaz