Kereviz Kökünden (Apium graveolens var. rapaceum) Fenilalanin Amonyum Liyaz Enziminin İzolasyonu, Saflaştırılması, Karakterizasyonu ve Enzim Aktivitesi Üzerine Bazı Metal Etkilerinin Araştırılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye