MÜRDÜM ERİĞİNDEN (PRUNUS İNSİTİTİA) POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN SAFLAŞTIRILMASI VE KARAKTERİZASYONU

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SELİNNUR YILDIZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Emine Karakuş