Yoğurt üretiminde HACCP sisteminin kurulması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: YUSUF OKÇU

Danışman: Muhammet Arıcı