Muşmula (Mespilus germanica) polifenol oksidaz enziminin saflaştırılması ve karakterizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYŞİN ÇAVDAR

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Çiğdem Bilen

Eş Danışman: Emine Karakuş