Kesikli ve sürekli sistemde geliştirilmiş nişastanın reolojik özelliklerinin Karşılaştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gebze Teknik Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Öğrenci: MELTEM KARA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Hasan SADIKOĞLU