Bayat ekmeklerin tarhana üretiminde değerlendirilmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Gemi Makineleri işletme Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: TUĞBA GÜL

Danışman: Osman Sağdıç