Yerli Kaynaklardan İzole Edilmiş Probiyotiklerle Mikroalglerin Biyoproses İnteraksiyonu ve Fonksiyonel Gıda Ürünü Geliştirilmesi

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya-Metalurji Fakültesi, Biyomühendislik Böl., Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Akif Emre Kavak

Danışman: Didem Balkanlı