Kızartma Yağlarının Mikrodalga Yöntemi İle Alkoliz Reaksiyonunun İncelenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, -, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: İsa Rahmanlar

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Sevil YÜCEL