YARA ÖRTÜSÜ OLARAK PAPAİN YÜKLÜ KİTOSAN NANOPARTİKÜLLERİNİN ÜRETİLMESİ VE ANTİBAKTERİYEL ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Ceren Demir

Eş Danışman: Yasemin KILINÇ

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Biyobozunur ve biyouyumlu polimerlerin, biyomedikal alanda kullanımlarına yönelik araştırmalar son zamanlarda yoğun ilgi çekmektedir. Bu özelliğe sahip biyopolimerlerin başında, kabuklu deniz canlılarının kabuğunda bulunan kitinin deasetilasyonu sonucu elde edilen kitosan gelmektedir. Kitosan, pozitif yüklü; biyoyapışkan özelliği sahip; mukozal membranlar gibi negatif yüzeylere kolaylıkla bağlanabilen ve epitel yüzeyler üzerinden polar ilaçların taşınmasını arttıran; Gram-pozitif ve Gram-negatif bakteriden, ipliksi mantar ve maya kadar geniş spektrumdaki mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal aktivite gösteren önemli bir biyopolimerdir. Kitosanın ayrıca, yara genişliğinin azaltılmasına yardım etmesi ve hızlı kan pıhtılaşma imkanı sağlaması sahip olduğu diğer değerli özelliklerdendir. Tüm bu eşsiz özelliklere ek olarak, kitosanın, uygulandığı yara bölgesindeki oksijen geçirgenliğini kontrol etmesi ve yara iltihabını absorbe etmesi bu biyopolimerin yara örtüsü uygulamalarında tercih edilmesinin en önemli nedenleri olarak sıralanabilir. Sürekli nem ve güneşin olduğu yerlerde en verimli olarak yetişen "Carica papaya" meyvesinden elde edilen bir proteaz enzimi olan papainin; anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antioksidan gibi terapötik özellikleri bulunmaktadır. Papain, yaralanmış dokuları ortamdan gidermesi ve iyileşme sürecini tetiklemesi nedeniyle geniş deri yaralanmalarında kullanılabilir. Hem kitosanın, hem de papainin antibakteriyel ve yara tedavisine yardımcı özelliklerinin bulunması, ikisini birlikte içeren bir formülasyonun yara örtüsü olarak uygulanmasında sinerjik bir etki oluşturabileceğini düşündürmektedir. Bu tez çalışmasında, papain ve kitosanın yukarıda anlatılan spesifik avantajları düşünülerek papain yüklü kitosan nanopartikülleri iyonik jelleşme metoduyla üretilmiş ve karakterizasyonu için Zetasizer, FT-IR, UV-VIS ve AFM cihazları kullanılmıştır. Nanopartiküllerin antimikrobiyal özellikleri Gram-negatif bir bakteri olan E. Coli'ye karşı sıvı fazda mikro-seyreltme yöntemiyle incelenmiş ve in vitro sitotoksik özellikleri L929 hücre kültüründe MTT metoduyla değerlendirilmiştir. Anahtar Kelimeler: Biyopolimer, kitosan, papain, nanopartikül, yara iyileştirici ajan, antibakteriyel, hücre kültürü.