Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl.
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Yağ Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

133

Atıf (WoS)

636

H-İndeks (WoS)

13

Atıf (Scopus)

1286

H-İndeks (Scopus)

20

Proje

11

Tez Danışmanlığı

25

Açık Erişim

46
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

Web Sayfası
https://avesis.yildiz.edu.tr/skarasu
Ofis
A-117
Posta Adresi
skarasu@yildiz.edu.tr, salihkarasuu@gmail.com