Effect of Different Drying Techniques on the Drying Characteristics of Celery

Kurt C., Küçük İ., Doymaz İ.

BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS, cilt.57, sa.3, ss.154-159, 2025 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 57 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2025
  • Dergi Adı: BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.154-159
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet