Verhalten von Escherichia coli O157:H7 in mit Joghurtbakterien hergestelltem Ayran


ARICI M.

Ernaehrung, cilt.30, sa.3, ss.108-112, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 30 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Ernaehrung
  • Sayfa Sayıları: ss.108-112
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır