Suda Çözünen polielektrolit-Mucor miehei rennet kompleksleri eldesi ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi


ATACI N. , Karşılayan H., Mustafaeva Akdeste Z., Mustafaev Akdeste M.

XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, 01 September 2001

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text