Suda Çözünen polielektrolit-Mucor miehei rennet kompleksleri eldesi ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi

ATACI N., Karşılayan H., Mustafaeva Akdeste Z., Mustafaev Akdeste M.

XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, 01 Eylül 2001

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet