Microwave- and Ultrasound-Assisted Extraction of Pectin from Mandarin Peel

Karbuz P., Kıpçak A. S., Derun E., Tuğrul N.

International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences, Ankara, Türkiye, 26 - 27 Nisan 2018, ss.166-173, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.166-173
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet