Geçmişten Günümüze Gastronomi Bilimi: Bibliyometrik Bir Analiz

GÜZELLER C. O., ÇELİKER N.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.5, sa.2, ss.88-102, 2017 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.88-102
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır