Atıf İçin Kopyala
Meral R., Alav A., Karakas C., Dertli E., YILMAZ M. T., Ceylan Z.
LWT, cilt.113, 2019 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
113
-
Basım Tarihi:
2019
-
Doi Numarası:
10.1016/j.lwt.2019.108292
-
Dergi Adı:
LWT
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Anahtar Kelimeler:
Bacteriocin, Curcumin, Electrospinning, Nisin, Nanomats, ESSENTIAL OIL, ONCORHYNCHUS-MYKISS, LACTIC-ACID, FISH, NANOFIBERS, MONOCYTOGENES, STABILITY, CINNAMON, BACTERIA, TEXTURE
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet