Dondurarak kurutulmuş bazı meyvelerin antioksidan özellikleri

Yıldırım Yalçın M., Akturk Gumusay O.

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi , Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.267, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.267
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır