Drying of Okra by Different Drying Methods:Comparison of Drying time, Product ColorQuality, Energy Consumption and Rehydration
İSMAİL O., KIPÇAK A. S., DOYMAZ İ.
Athens Journal of Sciences, cilt.6, sa.3, ss.155-168, 2019 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
6
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
2019
-
Dergi Adı:
Athens Journal of Sciences
-
Sayfa Sayıları:
ss.155-168
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet