Drying of Okra by Different Drying Methods:Comparison of Drying time, Product ColorQuality, Energy Consumption and Rehydration

---

Atıf İçin Kopyala

İSMAİL O., KIPÇAK A. S., DOYMAZ İ.

Athens Journal of Sciences, cilt.6, sa.3, ss.155-168, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: Athens Journal of Sciences
• Sayfa Sayıları: ss.155-168
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet