Identification and determination of some bioactive and allergenic compounds in licorice using LC/ESI-MSMS

Bayraktar F. Ş., US A. A., Özcan N., SAĞDIÇ O.

15th International Conference on Food Processing & Technology, Roma, İtalya, 27 Ekim 2016, ss.88, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Roma
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.88
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet