Pea Grains in Drying: Unraveling the Kinetics of Hot-air Drying and Exploring Mathematical Models for Moisture Diffusion

ISI BILIMI VE TEKNIGI DERGISI/ JOURNAL OF THERMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.44, sa.1, ss.217-226, 2024 (SCI-Expanded)

Yayın Türü: Makale / Tam Makale
Cilt numarası: 44 Sayı: 1
Basım Tarihi: 2024
Doi Numarası: 10.47480/isibted.1494496
Dergi Adı: ISI BILIMI VE TEKNIGI DERGISI/ JOURNAL OF THERMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, Compendex, TR DİZİN (ULAKBİM)
Sayfa Sayıları: ss.217-226
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet