Kırmızıbiberlerin ultrason destekli vakum kurutma yöntemiyle kurutulmasının mikrobiyal etkilerinin araştırılmas

---

Tekin Z. H., Tekin Z. H.

01 Aralık 2015, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır