Kinetics of Corn Gluten Hydrolysis by Alcalase

KILIÇ APAR D., ÖZBEK B.

International Enzyme Engineering Symposium (IEES-08), Aydın, Türkiye, 01 Ekim 2008, cilt.1, ss.116, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.116
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet