Gıda Endüstrisinde Biyofilmlerin Önemi

YILMAZ M. T., Sarıçoban C., Ulusoy K.

Gıda Teknolojisi, cilt.7, ss.14-22, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 7
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.14-22
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır