Küfle olgunlaştırılan peynirlerin küf florası ve toksik özellikleri

SAĞDIÇ O., Şimşek B., Özçelik S.

I. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, pp.196, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Page Numbers: pp.196
  • Yıldız Technical University Affiliated: No