Ev yapımı Andız pekmezi örneklerinin bileşimi, antioksidan ve antimikrobiyel aktiviteleri

ARICI M., İzgi N.

III. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU, 01 May 2012, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes