The effect of cooking technique and time on the color and nutritional values of jerusalem artichoke
4. International Mediterranean Congress , Lefkoşa, Kıbrıs (Kktc), 15 - 16 Haziran 2023, ss.120-121, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Lefkoşa
- Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
- Sayfa Sayıları: ss.120-121
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır