Production of a New Gum by Benefiting the Synergistic Effects of Xanthan and Locust Bean Gums

MEZRELİ G., KURT A., AKDENİZ E., ÖZMEN D., TOKER Ö. S.

2nd International Graduate Studies Congress, Türkiye, 08 Haziran 2022, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet