Bazı fermente gıdalardan izole edilen lactobacillus plantarum suşlarının metal dirençlilik özellikleri


ÖZEL B., KAYA H. İ., ŞİMŞEK Ö.

Akademik Gıda, vol.14, no.4, pp.393-397, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 14 Issue: 4
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Akademik Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.393-397
  • Yıldız Technical University Affiliated: No