Bazı fermente gıdalardan izole edilen lactobacillus plantarum suşlarının metal dirençlilik özellikleri


ÖZEL B., KAYA H. İ. , ŞİMŞEK Ö.

Akademik Gıda, vol.14, no.4, pp.393-397, 2016 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 14 Issue: 4
  • Publication Date: 2016
  • Title of Journal : Akademik Gıda
  • Page Numbers: pp.393-397