Chapter 5 -Encapsulation of saffron bioactive compounds

Saroğlu Ö., Bekiroğlu H., Karadağ A.

Saffron, Charis M. Galanakis, Editör, Academic Press , California, ss.183-220, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Academic Press
  • Basıldığı Şehir: California
  • Sayfa Sayıları: ss.183-220
  • Editörler: Charis M. Galanakis, Editör
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet