Chapter 5 -Encapsulation of saffron bioactive compounds


SAROĞLU Ö. , BEKİROĞLU H. , KARADAĞ A.

Saffron, Charis M. Galanakis, Editör, Academic Press , ss.183-220, 2020

  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Academic Press
  • Sayfa Sayıları: ss.183-220
  • Editörler: Charis M. Galanakis, Editör