SÜZME YOĞURT ÜRETİMİNDE BİTKİSEL LİF KULLANIMLARININ YOĞURDUN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Karakoç Ö., Cankurt H., Boyhan H., Sağdıç O.

3. ULUSLARARASI MULTİDİSİPLİNER ÇALIŞMALARDA YENİ ARAYIŞLAR KONGRESİ İCONİL 2024, İstanbul, Turkey, 14 - 15 December 2024, pp.11-15, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: İstanbul
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.11-15
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes