Effect of pretreatment on drying kinetics of beef meat
5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN MECHANICAL ENGINEERING ISTANBUL 2019, 17-19 DECEMBER 2019, JOINT CONFERENCE OF YTU AND ASHRAE, İstanbul, Türkiye, 17 - 19 Aralık 2019, ss.407-415, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.407-415
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet