Şeker Pancarı Posası Pektini ve Şeker Pancarı Posası Modifiye Pektinin Prebiyotik Özelliğinin Belirlenmesi

Muslu A., Cicek P. K., YILMAZ M. T.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.12-17, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Edirne
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.12-17
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes