Sucuk ve sucuk benzeri fermente et ürünlerinde enterokokların rolü

SAĞDIÇ O., Yetim H.

I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı, pp.137-143, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Page Numbers: pp.137-143
  • Yıldız Technical University Affiliated: No