The effect of different extraction conditions applied to crushed and whole grape seeds on phenolic compound transition

Akturk Gumusay O., Yıldırım Yalçın M.

4. International Marmara Scientific Research and Innovation Congress, İstanbul, Türkiye, 11 - 12 Mart 2023, ss.209-210, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.209-210
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır