Ultrasonically Assisted Extraction of Anthocyanins from Red Rose Petals and a New Spectrophotometric Method for Quantitative Determination of Total Anthocyanins

Çimen E., DÜLGER KUTLU Ö., Turak F., Özgür M.

(Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır