Growth ability of Listeria monocytogenes in ayran

Kara R., Telli R., SAĞDIÇ O.

2nd International Congress on Food and Nutrition, ss.115, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.115
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır