Assessment of microbiological quality of ready-to-eat foods in Istanbul, Turkey


ÖZ V., KARADAYI Ş., ÇAKAN H., KARADAYI B., ÇEVİK F. E.

FOOD CONTROL, cilt.15, sa.5, ss.379-384, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.1234/4.2014.5356
  • Dergi Adı: FOOD CONTROL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.379-384
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet