Assessment of microbiological quality of ready-to-eat foods in Istanbul, Turkey

Öz V., Karadayı Ş., Çakan H., Karadayı B., Çevik F. E.

FOOD CONTROL, cilt.15, sa.5, ss.379-384, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 15 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2014
• Doi Numarası: 10.1234/4.2014.5356
• Dergi Adı: FOOD CONTROL
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.379-384
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet