The effect of chemical pretreatment on the drying behavior of blueberries

Gök B., Kıpçak E.

BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS, cilt.56, sa.3, ss.233-241, 2024 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 56 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.34049/bcc.56.3.ek-m
  • Dergi Adı: BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.233-241
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet